Trois seuils qu'il ne faut pas confondre
Le premier seuil est celui de la vigilance. Météo-France suit neuf phénomènes, dont le vent et les orages, et attribue à chacun une couleur. Cette couleur dit le niveau de danger attendu, pas une vitesse de vent précise.
Le deuxième est celui de la structure. Chaque tente est calculée pour un vent maximal, et son loueur le connaît. C'est la bonne question à lui poser : « jusqu'à quel vent votre tente peut-elle rester ouverte au public, et que faites-vous au-delà ? ».
Le troisième est réglementaire. Pour une tente qui reçoit du public, l'article CTS 7 du règlement de sécurité prévoit l'évacuation au-delà d'un vent normal de 100 km/h, sauf valeur supérieure justifiée par une note de calcul. Il parle d'un « vent normal », notion de calcul et non de vigilance : n'en tirez pas de conversion avec une couleur de vigilance.